El ingenio gastronomía
«¿Desde cuándo somos venezolanos? ¡Desde que comemos hallacas!»
Miro Popiç
Comienza el viaje
¡Bienvenido al rincón más delicioso de la web! Aquí, en El Ingenio Gastronomía, te invitamos a sumergirte en los sabores auténticos de Venezuela. Desde nuestras famosas hallacas caraqueñas con la receta cincuentenaria de Petrica, pasando por los irresistibles, sustanciosos y semipicantes bollos de hallaca, hasta las nostálgicas y deliciosas marquesas de chocolate oscuro, cada bocado es un abrazo lleno de tradición y cariño. ¿Estás listo para un viaje culinario que tocará el corazón?
Hallacas caraqueñas con la sazón de Petrica
La joya de la gastronomía venezolana definitivamente es la hallaca. En El Ingenio la hacemos todo el año en su versión caraqueña con la famosa receta cincuentenaria de Petrica, que con su inimitable sazón le da el toque único que todos aman. Elaboradas con carnes seleccionadas de cerdo, res y pollo, acompañadas de insumos de primera calidad, como el reconocido ají dulce Sartenejas, que le da ese toque especial a su inigualable guiso. ¡Es hora de deleitarte!
Descripción: Peso total aproximado 370 g, distribuidos en 190 g de relleno + 115 g de masa + adornos.
Precio unitario: $12.
«La hallaca es un relleno excelso con un muy fino estuche de maíz»
Don Armando Scannone
Bollos de hallaca bien resueltos y semipicantes
Los bollos de El Ingenio, son elaborados con una mezcla especial que tiene como base el guiso de hallacas caraqueñas, aliñados adicionalmente con un mixto de vegetales frescos y un suave toque picante. Resueltos y gustosos, son los reyes de El Ingenio. Muy versátiles, los puedes disfrutar cualquier día y en cualquier momento. Ideales para celebrar y compartir. ¡Te darás un rico gusto!
Descripción: Peso total aproximado 250 g.
Precio unitario: $7.
«He entendido que la comida venezolana es más de lo que uno piensa, es una proyección
de amor ciudadano, pero fundamentalmente es el fundamento de una identidad«
Rafael Cartay
Marquesas con crema de rico chocolate venezolano
Marquesas premium de chocolate en sus tres versiones: almendras, maní con caramelo y avellanas tostadas. Para lograr el verdadero sabor venezolano seleccionamos los mejores ingredientes: chocolate Dacao 65 % cacao orígenes de Aragua, que le da el intenso sabor a la crema, galletas María Selecta de Puig, que resguarda la crema entre crujientes capas de rica galleta. Todos estos productos, combinados con rigurosos procedimientos y técnicas pasteleras, dan como resultado la mejor marquesa que hayas probado. ¡Su sabor te sorprenderá!
Tamaños y Precios:
Pequeña 400 g, $12.
Mediana 800 g, $24.
Grande 1400 g, $35.
«Hay que ser noble, dulce y elegante, como el cacao criollo«
María Fernanda Di Giacobbe
Te atendemos como nos gustaría que nos atendieran en todo lugar
Reinaldo José Chacón Hernández
Escríbele a Reinaldo para que puedas hacer tu encargo o aclarar cualquier duda que tengas sobre sus productos.
San Román, Caracas, Venezuela
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